冰箱作为生活中最实用的家电之一，由于它的保鲜功能，为我们提供着源源不断的新鲜食物。让我们可以在炎热的夏天吃上一口清凉的雪糕，喝上一口冰镇的汽水。即便是在冬天也可以吃上不属于这个季节的食品。那么，拥有如此功能的冰箱，究竟是怎么保持食物的新鲜呢？它的制冷模式是通过什么零件做到的，跟温度的高低有没有关系呢？今天我们就来着重探讨一下这些问题。

冰箱的制冷方式有三种。1、直冷制冷，适用于北方和内陆地区。2、风冷制冷，适用于沿海潮湿地区。3、直冷风冷制冷，是上面两种优点的融合，缺点就是更费电。无论是那种制冷方式，大部分分位0—5档，5个档位，个别有7个档位。

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一般情况下，冰箱的制冷效果跟冰箱的档位，温度的有关系，都是冰箱调节温度的数字越大，冷冻室的温度越低。如果是5档位的冰箱一般用2—3档，7档位的用3—4档，将冰箱的温度控制在-18摄氏度，冷藏室不高于5摄氏度即可。但是，需要特别注意的是，使用冰箱冷藏、冷冻食物，不能过多，也不能放的很少，控制在冰箱使用空间的四分之三就好。

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